一代元
矢板店
【矢板市】

こちらは栃木にあるラーメンチェーン？けっこういろんなとこにあるので、気になってたのよ。対にね(^_^;) 　チェーン店らしく、駐車場も広めで店内もファミレス的な雰囲気。

メニューも色々とあり、ラーメンだけでなく、ご飯ものもね。

ラーメンも醤油、塩、味噌とあります。しかも、スープがこってり系のとんこつ(黒)とあっさり系の鶏ガラ(白)と、選べます。 　今回は、醤油の三段バラ叉焼麺\1000をね。

運ばれたラーメンは、かなり大きめの肉が2個に海苔、メンマなどが載ったもの。

スープを啜ると、確かにあっさりとした、昔ながらの東京ラーメンといった感じですね。 　麺はストレートの細麺。やや柔らかめの茹で加減。もう少し堅めがいいかな。 　さて、メインの肉。「チャーシュー」とあるけど、こりゃ、完全に「角煮」だよね。柔らかく煮込まれていて、とろける感じで、美味しいんだけどね。「角煮ラーメン」の方がいいかな。ごちそうさまでした。 （２３．８）

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