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やや待って運ばれたラーメンは、昔ながらのラーメンと言う赴き。チャーシューにワンタン、ほうれん草、なると、海苔などが載っています。そして、白河ラーメンらしく、チャーシューは2種盛りですね。
スープを啜ると、だし感は薄めで醤油感の方が勝ってるかな?麺はやや細めのちぢれ麺。モチモチっとしていて白河ラーメンらしいですね。2つのチャーシューはかなりボリュームあって食べ応えがありますね。ももとロースなのかな?バラ肉だと嬉しいんだけどね。ワンタンは皮が厚手で餡は少なめのタイプです。もう少し餡が欲しいかな?次は限定も良さそうですね。ごちそうさまでした。
(21.4) |