天馬
【宇都宮市】

宇都宮の街中から離れた、住宅地の中にある店です。元は街中華の店だったようですが、今は餃子とタンメンのみに特化した店になっています。

芸能人もけっこう来ているみたいです。

メニューを見ると、定番の餃子と季節の限定餃子があります。まずは定番のニンニク餃子\400にエッーと驚いた、いちご餃子\430。そして、ライス中\230をね。ちなみにいちご餃子はデザートではなく、しっかりと肉や野菜も入ったものとのこと。怖いもの見たさでついついね。

しばらくして運ばれた餃子は、羽根付きのもの。ほのかに赤くなった右側のものがいちご餃子です。

12個だけどけっこうボリュームありますね。

さっそく箸で中を見てみると、いちご餃子はいちごの一部が入っていますね。 　まずはニンニク餃子からね。しっかりと餡が詰まったもので、かなりニンニクが利いてます。辛みを感じるほど。でも、これが美味しいんだな。

そして、いちご餃子。口の中に入れると、おっー、しっかりといちごの香りと味がしますね。肉と野菜の中に練り込んでいるみたいですね。いちごの酸味が利いていて、ゲテモノ？と思った餃子でしたが、美味しい変わり餃子ですね。これも基本？の餃子がきちんとできてるからなんでしょうね。美味しかった！ ちなみに一つ一つの餃子が大きくて餃子12個にライスはかなりのボリュームでした。餃子２皿ならライスはいらなかったな。ごちそうさまでした。 （２１．４）

先日訪れて気に入ってしまった、こちらの餃子。今日も再び訪れてしまいました。 　今日は先日いただくことができなかった、季節限定の竹の子餃子\430に定番メニューの干しエビ餃子\400をいただきました。今回はご飯なしね(^0^) 　運ばれた餃子は羽根つきでカリッと焼かれたもの。しっかりと餡が詰まっていて食べ応えがあります。竹の子餃子は大きめに刻まれた竹の子が詰まっていて、シャキシャキの歯応えがいい感じ。干しエビ餃子は、タレの醤油とラー油が強くてその風味を感じられなかったのが残念かな？ 今日も美味しかった！次はタンメンとの合わせ技だな！ごちそうさまでした。 （２１．５）

久々に訪れました。新しい変わり餃子があるかな〜って、思ってね。 　訪れたら、季節を感じさせる柿餃子\430とレモン餃子\430なるものがあったので、そちらをね。

やや待って運ばれた餃子は2種盛りの羽根付きのもの。右側が柿餃子、左側がレモン餃子とのこと。

中を見ると、柿餃子は柿の実が入ってる感じ。そのまま食べると、柿の風味はあまり感じられませんが、ほんのりと甘みを感じます。

レモン餃子は見た目からは代わり映えしませんが、口に入れるとかなり強烈な酸っぱさが口の中に広がります。これはかなり印象的ですね。 一つ一つが大きめでかなり食べ応えがありました。 　レモン餃子はどんな風に作ってるの？と、話を聞いたんですが、企業秘密と言われてしまったけど、レモン全部を使ってるとのこと。季節によりご主人が色々な果物などを使って、美味しい餃子ができないか、工夫しているそうです。ちなみに８月にはブルーベリー餃子、冬にはイチゴ餃子を作るそうです。また訪れるのが楽しみだな。ごちそうさまでした。 （２１．１１）

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