丸信本家
【那須塩原市】

黒磯駅近くのラーメン屋です。外観はリニューアルしたのか、モダンな造りですが、店内は昔ながらの駅前食堂って感じが残っています。

メニューはラーメンとチャーシューメンの他は麺増し、チャーシュー増し、メンマ増しなどと極シンプル。潔いメニューですね。今回はチャーシューメン\800ね。

そう待たずに運ばれたラーメンは、澄んだスープにチャーシューとたっぷりの刻みネギ。 　スープを啜るとあっさりとした中に昔ながらのラーメンと言う感じのもの。好きですね、このシンプルな味。 　チャーシューはザク切りと言うのか、厚みはバラバラでけっこうボリュームがあり、柔らかいだけでなく、しっかり感もあるもの。こちらも好みですね。 　麺は手打ちの平打ち。ここら辺はお隣の白河ラーメンって感じですね。シンプルながら美味しいラーメンでした。また寄ろっと！ごちそうさまでした。 （２０．１０）

以前訪れて気に入った、丸信本家。ラーメンとチャーシューメンの2択しか無いんだけど、今回はチャーシューメン\800にチャーシューダブル\150の追加でね。 　運ばれたラーメンは、チャーシューで丼が覆い尽くされたもの。かなりのボリュームです。 　まずはスープを啜ると、少し塩分濃いめかなと思うけど、好きな味ですね。チャーシューは薄めだけど、ホントに数が多くて、食べても食べても減らない感じ。麺は手打ち？の平打ち麺。加水率高めでモチモチするヤツね。美味しかった〜　ごちそうさまでした。 （２１．９）

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