おおもり
【那須塩原市】

国道4号線の黒磯からしばらく田園地帯を走った、全くの個人宅を改装しただけのラーメン屋です。看板がなければ、通り過ぎてしまいそうです。店はご主人？とご近所のお手伝い？おばちゃんで切り盛りされている感じで、いたってアットホームな雰囲気。なんか落ち着きます。

注文は口頭でお願いし、食後に精算する方式です。ラーメンとありますが、この店は塩ラーメンが基本だそうです。今回はチャーシューメン\900をいただくことにしました。

注文の後待っていると、麦茶と共にお茶うけのお漬け物が添えられていました。ちょっとした気遣いですが、なんか嬉しくなってしまいます。

ようやく運ばれたラーメンは、大きなチャーシューが丼を覆っています。その他にかまぼこ、ほうれん草、メンマと岩海苔が載っています。まずはスープを啜ると、これが何ともいえずふんわりとして優しい味の塩加減。このスープを飲むだけでも訪れて損はないと思います。チャーシューは厚みがありながら、かなり柔らかいもの。箸で持ち上げただけで崩れてしまうほどです。とはいえ肉のしっかり感も残っています。麺は平打ちの太麺。これは意外です。白河に近いからなんでしょうかね？これは普通の中細の麺の方が合うような気がしました。ごちそうさまでした。 （１４．６）

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