竹風
(ちくふう)
【宇都宮市】

宇都宮市の国道4号バイパス沿いにあるラーメン屋です。周囲には他に飲食店がなく、ちょっと違和感がある場所にあります。夜訪れたのですが、人気があるようでかなりのお客さんが入っています。でも、以前は和食の店だったのでしょうか？ちょっと薄暗く和風モダンって感じ。さらにBGMがジャズ。　そこでラーメン食べるって…　かなり異色の組み合わせのようにも思いました。

メニューを見ると鶏白湯と魚介系ダシのラーメン。つけ麺がメインのようです。今回は鶏葱塩らーめん\750をいただいてみることにしました。

そんなに待たずに運ばれたラーメンは、鶏白湯らしく乳白色系のスープ。そこに炙った鶏チャーシューが3枚と葱、カイワレ大根、半切り味玉などが載っています。麺は中太のストレート麺です。まずはスープを啜ってみると、これが旨い！鶏の旨みがしっかりと出ています。麺は加水率がそんなに高くはありませんが、ボソボソッてほどではないギリギリといった感じです。鶏チャーシューは炙ってあるので、香ばしさがあります。ただ葱やカイワレなどの野菜系が多くて麺を食べているって感じが損なわれているようにも思えました。でも、総合的に見てボリュームもあり、しっかりと満足の一杯でした。ごちそうさまでした。 （１４．７）

久しぶりに寄りました。昼少し前に着いたのですが、既に満席状態。その後は順番待ちに…… ラッキーでした。 　こちらの店はらーめんは鶏白湯と魚介出しのスープから選べます。つけ麺は色々とありますが、どれも同じ値段で、あとは麺量を選ぶということになります。今回は岩のり塩つけめん小\780にして本日のご飯、ペッパーチャーシュー丼\250を追加しました。

お得なセットもあります。こちらにしておけばよかった…

運ばれたつけ麺はけっこう盛りがいいですね。

麺の上には、大きく、厚みのあるチャーシューと半切り味玉。そして岩のりが盛られています。

つけ汁は鶏白湯系のもので、やや塩分強めです。麺は中太のストレート。つけ汁に岩のりを入れると、磯の香りが口の中に広がりました。

ペッパーチャーシュー丼は細切れのチャーシューに胡椒をかけたもの。胡椒の辛みが利いて普通のチャーシューご飯と比べるとご飯がすすみますね。ごちそうさまでした。 （１９．８）

hiroの湯めぐり日記 ホーム　　栃木県一覧