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宇都宮駅近くのラーメン屋です。ラーメン屋としては比較的大きな店で、明るく開放的です。女性一人でも入りやすい雰囲気ですね。 |
麺屋 髭おやじ
【宇都宮市】
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宇都宮駅近くのラーメン屋です。ラーメン屋としては比較的大きな店で、明るく開放的です。女性一人でも入りやすい雰囲気ですね。 |
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さて、メニューは？と見ると、あっさり系、こってり系、味噌系、塩系などいろいろなラーメンが揃っています。そしてラーメンだけでなく餃子も宇都宮らしく、焼き、ゆで、水餃子とこちらもバリエーション豊かです。いろいろ迷ったあげく今回は、ワンタンメン\780、えび焼き餃子\350をいただくことにしました。 |
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しばらく待って運ばれたラーメンと餃子。ラーメンと餃子の組み合わせって、ラーメン屋では王道だと思うんですが、ラーメンの方が先に出て、焼きに時間のかかる餃子の方が後から運ばれるってことの方が多いのではないでしょうか？同時に出すって、簡単なことのようでなかなかできないので、こういった姿勢って嬉しいですね。 さて、運ばれたワンタンメンをさっそくいただきます。麺の上にはワンタンが6個ほどとチャーシュー3枚、メンマ、刻みネギが載っています。スープを啜ると、あっさりとした醤油スープです。特に肉系、魚介系が突出するということではなく、昔ながらの醤油ラーメンといった感じで、毎日食べても飽きることがないだろうといった感じです。最近は濃厚系のラーメンが多いので、こういうスープも正統派として残していきたいですね。麺はちぢれのある太麺。個人的には細麺の方が合うようにも思えます。メインのワンタンは薄い皮の中に餡が少し入っているという感じ。のどごし系でしょうかね。チャーシューは小さく、薄め。口に入れるととろけるタイプです。もうちょっと食べ応えがある方がいいかな。 |
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餃子は小さめの一口サイズ。その中に野菜と共に小振りの海老が1尾入っています。野菜の中にプチッという海老の歯応えがいい感じです。ごちそうさまでした。 （１３．１１） |