北海飯店
【宇都宮市】

栃木を訪れた際、寄ってみたラーメン屋です。宇都宮餃子マップに載っていたので寄ってみました。街外れの昔ながらのラーメン屋さんって感じの店で、ご夫婦で切り盛りされているようです。お客さんも昔からの常連さんがほとんどって感じです。

メニューは「飯店」と名がつくもののラーメンなどの麺類が基本のラーメン屋さんです。店の前には、「札幌西山製麺」の幟が掲げられていて、味噌ラーメンが売りのようです。いろいろと迷ったあげく、まずは目当ての餃子\350と味噌ラーメンの他にもう１つの売りのようである北海ラーメン\730を注文しました。

出てきたラーメンは、白菜やニンジン、タマネギ、キクラゲ、コーン、かき玉子が載った塩ラーメンというか、タンメンのようです。けっこうボリュームあります。スープはダシが利いていていい塩梅。なかなか美味しいです。具は本当にたっぷりと載っていて野菜をしっかり食べられるだけでなく、それだけでお腹がいっぱいになるくらいです。麺はカンスイ多めって感じの中細麺。昔ながらの中華麺ってイメージですかね。最近は太麺などが流行っていて、こうした麺を食べる機会が少なくなっているので、けっこう美味しく食べることができました。

餃子は普通よりもやや大きめって感じ。ちょっと焼き油が多めって感じの焼き上がりですね。しなっとしていて、皮も柔らかめになってしまっています。ちょっと残念。具は野菜多めで、シャキシャキ感もあるので、焼き方だけが問題かな？ （１０．３）

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