飯城園
(はんじょうえん)
【宇都宮市】

宇都宮駅東口から少し離れた街中にあるお店です。ラーメン屋と言うより中華料理屋といった感じです。駐車場も広く、ドライブ途中に寄るにもいいところです。

メニューも餃子だけでなくラーメンや餃子だけでなく、野菜炒めやマーボ豆腐、かに玉などの定食もあります。今回は当然のことながら？焼餃子\300とチャーシュー麺\750を注文しました。

出てきたチャーシュー麺は澄んだ醤油スープの中に大きめのチャーシューが２枚とメンマ、ワカメ、刻みネギが載っています。麺は中太の平打ち麺です。麺は支那そば以外は同じ麺を使っているそうです。スープを啜ると昔ながらのさっぱりとした懐かしい味です。チャーシューはモモ肉を使ったものでしっかりしたもので食べ応えがありますが、チャーシュー麺で２枚しか載っていないのは寂しい感じもします。

餃子は普通のサイズのものが６つ。パリッとした焼き上がりでモチモチっとした皮とシャキシャキした具が美味しかったです。 （０９．６）

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