こばや
【那須塩原市】

塩原で有名？な、スープ入り焼きそばです。麺と豚コマ、キャベツで焼きそばを作り、それをラーメンの醤油スープの丼に入れたものです。ちょっとゲテモノ系？と思えてしまいますが、塩原では２軒の食堂がこのスープ入り焼きそばを売り出していて、けっこう古くから食べられてきたみたいです。

スープははじめ醤油ラーメンそのものですが、しばらくするとソースの味がスープに溶け出し、何とも言えない味になってきます。麺も炒めてあるからか、茹でたラーメンの麺とは違います。シャキシャキしたキャベツ。そして麺のコラボレーション。はまる人にははまってしまうかも知れません。 （０８．８）

塩原に来たからには！ということで、今日はこばやでね。久々です。 　釜彦と違って、麺類やご飯ものも他にたくさんあるのね。とは言っても注文はスープ入り焼きそばしかないよね。大きさは並\700だね。

そう待たずに運ばれた焼きそば？は、炒めたキャベツと豚肉の載ったラーメンって感じ。でも、スープの色がやや濃いめだね。 　スープを啜ると、ウスターソースの味が印象的。だしの味よりもウスターソースの方が強いんですかね。釜彦よりもこちらの方が焼きそばぽくって好みかな。麺はラーメンらしい感じで、やや柔らかめ。キャベツはスープでしんなりしてるんだけど、もう少しシャキシャキ感があった方がいいかな。ごちそうさまでした。 （２１．１０）

塩原に行ったから久しぶりにね。平日だったけど、多少の並びが…　10分ほど待って着席ね。 　皆さん、当然の如く、スープ入り焼きそば食べてますね。で、へそ曲がりのこちらは、単なる焼きそば\750をね。

おっと、気がついちゃったんだけど、メニューに「親子丼(豚肉使用）」というのがあるんだけど、豚肉の玉子とじって、「他人丼」って言うんじゃないかい？

運ばれた焼きそばは、当然の如く、焼きそばだけね。間違えるかと思ったけど…　あと、ラーメンスープが付いてきたよ。ラーメンスープは懐かしい感じのスープだね。

さて、焼きそばは、と言うと、キャベツに豚肉が入ったもの。ごく普通の焼きそばだね。 　麺はストレートの細麺。やや甘めのソース。でも、ソースが多すぎてビチャビチャって感じなんだよね。もう少しソース減らしてくれるといいんだけどね。ラーメンスープに入れるから気にしてないのかな？ごちそうさまでした。 （２４．７）

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