めん屋 ききょう
【日光市】

国道121号線沿いのラーメン屋さんです。「栃木軍鶏・自然塩」の看板に引かれてつい寄ってしまいました。店は老夫婦のお二人で切り盛りされているようです。昼時を過ぎていたので、待つこともなく席に座ることができましたが、ラーメン本などにも紹介されている店のようです。

メニューには醤油、味噌、塩とありますが、メインは塩で、さらにねぎラーメンが売りのようです。ということで、塩ねぎチャーシューめんをお願いしました。

ほどなく出てきたラーメンにはチャーシュー４枚、ねぎ、山クラゲ、メンマが載っています。ねぎは生ではなく油で火を通してあるようです。そのためか、透明感あるスープの上にはけっこうな脂が浮いています。スープを啜ると適度な塩辛さとダシが利いたもので、見た目の脂っぽさは感じません。とてもおいしくて全部飲み干せてしまいそうです。麺は中太のちぢれのあるもの。スープによく絡むのですが、スープの脂を引き上げてしまうのか、スープを飲んだ時には感じなかった、脂っぽさを感じてしまいました。 　麺を食べるとねぎと山クラゲのシャキシャキ感、コリコリ感を味わうことができ、新鮮な感触で、どんどんと箸が進みます。チャーシューもしっかりとしたもので食べ応えがありました。 （０８．１２） ※閉店されたようです。 （２４．１０）

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