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会津って、ソースかつ丼が有名なんだけど、この柳津町はちょっと変わったソースかつ丼があるのよ。柳津ソースかつ丼っていうんだけどね。 よくある、ご飯の上に千切りキャベツを敷き、その上にソースを潜らせたとんかつを載せるのが多いかと思うんだけど、柳津ソースかつ丼は、その千切りキャベツの上に薄焼き玉子を載せ、その上にソースに潜らせたとんかつを載せてるのよ。 |
キッチン 柳
【柳津町】
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会津って、ソースかつ丼が有名なんだけど、この柳津町はちょっと変わったソースかつ丼があるのよ。柳津ソースかつ丼っていうんだけどね。 よくある、ご飯の上に千切りキャベツを敷き、その上にソースを潜らせたとんかつを載せるのが多いかと思うんだけど、柳津ソースかつ丼は、その千切りキャベツの上に薄焼き玉子を載せ、その上にソースに潜らせたとんかつを載せてるのよ。 |
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今回は、柳津駅近くのこちらの店。メニューは黒板メニューだけみたい。ハンバーグやカレー、スパゲッティなどがメインのようだから、洋食の店ですかね。 |
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そう待たずに運ばれたソースかつ丼は、サラダとスープの組み合わせ。 |
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かつは小さめだけど、厚みがありますね。ソースはかなり甘めだね。 |
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驚いたのは、千切りキャベツは少なめでレタスが入ってること。初めてだよ。サラダ用の野菜なのかな？ かつはカリッと揚がっていて、美味しいんだけど、ご飯がややべちゃっとしてたのが、残念かな。ごちそうさまでした。 （２４．２） |