マルコ-ラーメン
【石川町】

石川町ののどかな場所にある、こちらは白河ラーメンの人気店です。未食なんですが、白川の人気ラーメン店、「やたべ」で修行された方が開いた店です。この「やたべ」で修行され開いた店を「やたべ系」と読んでいるそうです。 　週末は行列ができるようですが、平日だから待ちなく着席。

メニューを見ると、ラーメンだけのラーメン専門店ですね。でも、トッピングが豊富です。

どれを食べようかと思ったけど、全部載せらしい、マルコーラーメン\1020をいただくことにしました。

注文してしばらくすると、注文していない「鶏ガラ」が運ばれました。メニューにあった「鶏ガラ無料提供」とはこの事だったんですね。だしを取ったあとの「ガラ」をほぐしたヤツですね。ラーメン注文するともれなく運ばれるようですね。ラーメン待つ間、ほぐしていただきました。酒に合いそうです(^0^;)

しばらくして運ばれたラーメンは、アブラ多めのスープにチャーシュー、半切り味玉、メンマ、海苔、ほうれん草などが載ったもの。 　スープを啜ると、今までの白河ラーメンよりもだしを強めに感じます。あっさりとしているんですけどね。麺は手打ちの太ちぢれ麺。モチッとした歯応えね。チャーシューは脂身がない分肉感強めかな。スープに沈んでいたワンタンは、皮が薄めで餡も少なめで喉ごしを楽しむタイプですね。

スープの底に沈んでいた餅は薄いヤツ。味付け海苔みたいな感じだね。なかなか出会わないタイプです。喉をスルッと通り抜けていき、餅を食べている感じは少なめかな。色々と味わえて美味しいラーメンでした。ごちそうさまでした。 （２４．１０）

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