えびまさ
【西郷村】

以前訪れたんだけど、着いたとたんに暖簾下ろされちゃってね(>o<)　今回は早めの到着です。人気店らしく、かなりのお客さんが入れ替わりにやって来ます。

メニューは基本のラーメンのみで後は載せものでバリエーション出す感じですね。今回は全部載せになるのかな？チャーシューワンタン麺\1130をね。

しばらくして運ばれたラーメンは、チャーシューがてんこ盛りで麺やスープが見えないほど。チャーシューを退かすとワンタンとメンマなどが見えるって感じ。 　スープを啜ると、だし感は薄くてカエシの方が強めかな。麺は白河ラーメンらしく、手打ち？のちぢれのある太麺。モチモチ感があるヤツです。 チャーシューは内もも、肩ロース、バラ肉、カブリと4つの部位があるそうなんだけど、カブリって、よく分かんないm(_ _)m 　ワンタンは餡が少なめのタイプ。皮は薄くてトロッとしてるのね。 　ややお値段高めだけど、かなりのボリューム。納得です。次はチャーシュー麺でいいかな？ごちそうさまでした。 （２１．１０）

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