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照井
【福島市】
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| 近くの波来湯に浸かり、開店15分前に訪れたのですが、開店前から行列のできている人気店です。結局、並び始めて1時間以上の待ちとなってしまいました(>_<) ちなみに店頭にある順番表に記名しておく方式なので、しばらくは離れていても大丈夫です。 店内はそんなに広くはなく、小上がりに4人テーブルが7席。4人掛けのテーブルが2席となっています。餃子メインの店なので、回転がよくないのは分かりますが、空いているテーブルがあるなど、オペレーションが悪いところも多々ありますね。 |
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注文は当然、餃子メインですが、名物の円盤餃子は22個盛り。半皿の11個盛りだと円盤にならないそうです。ここはちょっと頑張ってお値段も高めなんですが、円形餃子￥1200と味玉らあめん￥800をいただくことにしました。 |
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しばらくすると、まずは円形餃子が運ばれました。調理の時間からすると逆何じゃない？と思いますが、ここは見込み調理なんでしょう。ほとんどの皆さんが円形餃子を注文していますからね。 円形餃子は本当に丸形に盛られています。フライパンに合わせて並べているようです。そして、餃子をよく見ると「焼き」と言うより、「揚げ」って感じですかね。餃子の底の部分が揚げたような感じになっています。でも、上の部分は普通。ということは、揚げるまではいかないけれど、たくさんの油で泳がせたって感じなのかな？口のなかに入れてみると、カリッとした歯応えがします。これはこれで美味しいんですがね。餃子としてはやや小さめで野菜が多目の餃子はしっかりと生姜が利いていてさっぱりした感じ。これなら22個くらい楽勝と思ったのですが… |
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後から運ばれた味玉らぁめんはけっこうなボリュームがあります。スープはさっぱりとした昔ながらのラーメン癖のないタイプ。誰からも好かれるラーメンかな？最初は楽勝と思っていた円盤餃子とラーメンの組み合わせですが、ラーメンもそれなりにボリュームがあり、お腹かがはち切れそうになってしまいました。普通なら半餃子で十分かもしれません。ごちそうさまでした。 （１７．１１） |
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飯坂温泉にお泊まりしたので、福島名物の円盤餃子を食べに、再訪です。さすがに人気店だけあって、開店の17時前から行列ができています。16時30分からは順番表に記名できるので、早めに行くことができる方はその方が待ちが少ないかな？ |
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ようやく席に座れても、連休などの混む時は、1時間制なんだと(>o<) しかも食べ物の注文は着席時のみと言うのはいかがなものかな？ゆっくりと食べられないのは残念ですね。 今回は友人と訪れたので、22個盛りの円盤餃子\1250を4皿とホルモンいため\930、冷奴\430などを注文しました。もちろん、生ビール\550もね！ |
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まずはキンキンに冷えた生ビールからね。グラスも冷えていて、旨い！ |
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冷奴はやや堅めの木綿豆腐ね。これで\430はお高めかな？ |
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生ビールのつまみにいいかと、ホルモンいためね。ややホルモン少なめで、もやし、キャベツ多めです。 |
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餃子だけあって、焼き上がるまでにはやや時間がかかります。先に冷奴とホルモンいため注文しておいてよかった！某CMではありませんが、焼き上がりの待ち遠しいこと！ようやく運ばれた餃子で生ビールを呑むのは、やはり最高ですね！ こちらの餃子は、フライパン？に合わせて焼いているからなのか、円形に盛られて来ます。浜松餃子も円形に盛られますが、真ん中にはもやしが盛られています。福島餃子は真ん中にも律儀に餃子が盛られています。ややアブラ多めに焼かれているのか、揚げ焼きって感じかな？底がカリッとしています。野菜も多めで美味しいですね。しかし、一人22個の餃子はやはり多めかな？時間制限もあってか、流し込むように食べるしかなく、ゆっくりと食べられなかったのは残念でした。 （２０．３） |