勝っつあん
【喜多方市】

久々に喜多方で夜の食事です。でも、喜多方って遅くまで開いているラーメン屋って少ないんですよ。だいたい18時〜19時頃に閉まってしまうんですよ。でも、これが普通の人間生活なのかな？都会に住んでいると、感覚がおかしくなってきますから… 　で、遅くまで開いている店を探して入ったのがこの勝っつあんです。ラーメン屋や居酒屋が並んでいる市役所のそばにあります。店に入ると、カウンターと小上がり。ラーメン屋というより居酒屋っぽい雰囲気です。

メニューを見ても、夜はラーメン居酒屋になるようです。まあ、飲みたいのは我慢してラーメンのメニューを見ると、醤油、塩、味噌と基本の3つの味を選べ、それぞれに素？のラーメンとチャーシュー麺があります。今回は醤油チャーシュー麺\800を食べてみることにしました。

しばらくして運ばれたラーメンは、丼一面に広がるチャーシュー。数えると10枚ほどあります。しかもけっこうな厚みがあって食べ応えもあります。スープは豚骨ベースの癖のないもの。けっこう醤油の味が濃いめです。中太の麺にも負けていないしっかりとした味です。でも、もう少し味薄目でもいいかな。けっこう満足した一杯でありました。ごちそうさまでした。 （１３．７）

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