あべ食堂
【喜多方市】

喜多方の街中にあるラーメン屋です。駐車場もあるので寄りやすい店です。朝早くから開いているのですがちょっと早めに到着。余裕しゃくしゃくかと思いきや、すでに何人かの人が並んでいます。しか〜し、驚くのは早かった…　のれんがようやく掛かったかと思うと、実はすでに店内でラーメンを食べている人がいたんです…　５分ほど待ってようやく店内に入ることができました。でも、帰る時にはさらに並んでいました…

メニューはゴールデンウィーク特別メニューだそうで基本、中華そば\600のみでした。他のメニューも気になりますが仕方なく？中華そばを注文します。

しかし、そこからが長い…　２０分ほど待ってようやく中華そばの登場です。澄んだ醤油色のスープにチャーシューが４枚と細目のメンマ。麺は喜多方としては細目かな？とはいえ普通の麺と比べれば十分に太めです。スープは魚介がちょっと強めかな。でも、醤油の味が濃いめ。もうちょっとダシを感じられる方が好みかな？チャーシューは薄目のバラ肉でした。 （１１．５）

いつもは連休等に訪れるので激混みですが、さすがに何もない平日の朝はいつもの人気店も閑散としています。超人気店の坂内食堂も行列は無しでしたからね。どちらの店で食べようかと迷いますが、今回はこちらへね。

前回訪れた時は、ゴールデンウィークで中華そばのみだったのですが、今回は通常メニューでしたが、チャーシューメンが増えているだけでした。 　今回はチャーシューメン\900に、メニューには無い、「ねぎ多め」\50を追加してお願いしました。

すぐに運ばれたラーメンは、魚介香るスープです。

ねぎは別盛りでした。

チャーシューは薄めのバラ肉が10枚ほどね。麺は中太で、坂内などから比べると細めかな。 　やはり、店によって味はかなり違うので、食べ歩きもいいかもね。ごちそうさまでした。 （１９．４）

何回か訪れた、阿部食堂。残念ながら8月末で廃業です。行列ができる人気店だったのにね。残念です。 （２１．１０）

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