牛乳屋食堂
【会津若松市】

会津鉄道芦ノ牧温泉駅前の食堂です。会津若松市とはいえこの辺りはローカルそのもの。駅には最近はやりの？ネコ駅長の「ばす」なるネコちゃんが乗降客を見守っています。

駅から歩いて１分の牛乳屋食堂。もちろん牛乳屋さんではなくラーメンメインの食堂です。以前は牛乳屋をやっていたので「牛乳屋」と言う屋号のようです。こんなローカルな店ですが、店の前には順番待ちの人でいっぱいです。横浜のラーメン博物館にも出店することからもその人気が伺えます。駐車場も広くとってあるのでドライブ途中でも気軽に寄ることができます。ちょっと順番待ちしそうでしたが、思い切って並ぶことにしました。

メニューは中太と極太手打風麺の２つの麺から選べるラーメンと煮込みカツ丼、ソースカツ丼がメインとなっています。ラーメンとカツ丼を組み合わせたセットものもあるので両方食べたい時にいいです。今回は中太会津麺のラーメン\550と牛乳\130を注文しました。

出てきたラーメンはちょっと脂が浮いた澄んだ醤油スープ。スープを啜ると見た目とは違ってあっさりとした、いかにも昔からある中華そばって感じのものです。麺は中太と言っていますがかなり太めでちぢれがあるもの。ちょっと不揃いな所があり、手打ち風です。チャーシューはモモ肉でしっかりとした咬みごたえ。なかなか美味しいラーメンでした。

最後は牛乳で〆ました。市販の牛乳に店のラベルを貼ったものです。濃い牛乳でコクと共に甘味を感じる美味しい牛乳でした。 （０９．５）

今回は昼に寄ったのですが、相変わらずの混みようです。でも、昼の部の終了間際だったからか、そんなに待つこともなく着席することができました。前回はラーメンを食べたので、今回は会津名物？のソースカツ丼\930を注文しました。けっこう待ってカツ丼が出てきました。ご飯の上に千切りキャベツ。そしてカツが載っています。カツの上だけでなくキャベツ、ご飯にもソースがかけられています。ソースはちょっと甘めですが、くどくはありません。メインのカツは特別厚くはありませんが、１ｃｍ弱はあります。でも、特別固いってことはないんですが、東京と比べても高めのカツ丼としては、今一って感じもしました。 （０９．８）

久しぶりの再訪です。相変わらずの順番待ちですね。帰って気がついたんだけど、暖簾の色が変わっていますね。

順番待ちの間は、牛乳\150を飲んで待ちますね！

こちらの売りは、会津ラーメンとソースカツ丼。

どちらを食べるか迷いますが、上手いことに両方を食べられるセットを用意しているのは、商売上手だよね。 　カツ丼メインのAセット\1350とラーメンメインのBセット\1200がありますが、今回はカツ丼メインのAセットね。カツ丼はソースカツ丼と煮込みカツ丼を選べますが、当然？ソースカツ丼ね。ラーメンは半ラーメンになります。

すぐに運ばれたセットは、やや小ぶりの丼に盛られたソースカツ丼と半ラーメンの組み合わせ。カツも、やや小降りかな？

カツには甘めのソースがかけられ、下には千切りキャベツが敷かれています。カツの厚みはそこそこかな？肉は柔らかいけど、衣がやや堅めかな。

ラーメンは透き通ったスーブにチャーシュー、なると、海苔などが載っています。あっさりとしたスープでした。麺はちぢれの中太麺。よくスープを持ち上げます。喜多方とはまた一味違ったラーメンでした。

こちらは友人が食べた、新メニューのミルクみそラーメン\900ね。ちょっと変わったラーメンでした。ごちそうさまでした。 （２０．３）

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