よしだ食堂
【仙台市】

ニッカウヰスキー宮城峡蒸留所の近くにあるラーメン屋です。朝ラーの文字に引来込まれてしまいました。

注文は券売機で食券を買う方式です。店は朝7時から開いているそうですが、朝11時までは基本の煮干し中華と濃厚煮干し中華は半額ということで、今回は煮干し中華￥340をいただくことにしました。

店の一角に漬け物があり、自由にいただくことができます。箸休めにいいですね。

そんなに待たずに運ばれたラーメンは、透明感あるスープに大きめなチャーシューが1枚と大きめなかち割りメンマ、大量の刻みネギ、揚げ玉が載っています。麺はちぢれのある中太麺。スープを啜ると、しっかり煮干しの味と風味が口の中に広がります。どうやら青森系の煮干しらーめんのような気がします。店主に聞くと、やはり、青森出身の方だそうです。ただ、宮城の人には煮干しが濃いので、アレンジしているそうです。でも、しっかりと煮干しを感じる美味しいラーメンでした。これで￥340は申し訳ないくらいです。ごちそうさまでした。 （１８．５）

久しぶりにニッカウヰスキーに寄った際に来ました。なんか、閉店間際だったみたいで、ラッキーでした。 　メニューもちょっと変わったみたいです。今日は濃厚中華味玉￥880をいただくことにしました。

すぐに運ばれたラーメンは、魚粉が目に見えるほどに目立つ濁ったスープにチャーシューが2枚と味玉、メンマが載ったもの。まずは、スープを啜ると、これだけ濃厚なのに、煮干しのえぐみなどは感じられないんです。煮干し独特の匂いもあまり感じられません。煮干しらしさが好きな人には物足りないかもしれませんが、個人的には好きですね。麺はゴワゴワ感のあるかなりの太麺。二郎的な感じです。食べ応えがありました。

味玉はこんな感じ。もう少しで黄味が固まるってところ。好きですね。この感じ。ごちそうさまでした。 （１８．８） ※１８．９によしだ食堂からおりいち熊ヶ根へと名前を変更したそうです。 （１８．９）

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