中華亭
【白石市】

白石市の繁華街から少し離れた住宅地にあるラーメン屋です。あまり目立たない場所にあるのですが、人気のある店のようで昼過ぎにも関わらず、お客さんでいっぱいです。

メニューはラーメンをメインにメンマラーメン、チャーシューメンと、麺類のみの品揃えです。今回はチャーシューメン\800を食べることにしました。

すぐに運ばれたチャーシューメンはアブラが多めに浮かんだ澄んだスープ。そこに7枚ほどのチャーシューと刻みネギ、メンマ、海苔が載ったシンプルなもの。スープを啜ると、魚介風味のあっさりしたもので、味は薄めかな。懐かしい感じです。麺は中細のラーメンらしいもの。ちょっと量は少な目かな。チャーシューは脂身のないモモ肉。しっかりと肉を食べている感じさせる、固めのものでした。 （１２．５）

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