巧味家
【大崎市】

川渡温泉の国道４７号線沿いにあるラーメン屋です。街道沿いにあるためか、けっこうお客さん多いです。

売りは鳴子味噌ラーメン\800ととろとろチャーシュー麺\1000だそうです。今回はとろとろチャーシュー麺を注文しましたが、ラーメンは麺を太麺と細麺から選べるそうです。醤油味ということで細麺でお願いしました。

運ばれてきたチャーシュー麺はかなりたっぷりのチャーシューが載っています。チャーシューはちょっと厚めで箸で持ち上げると崩れてしまうほどの柔らかさです。おいしいです。麺は中くらいの太さで、かんすい多めなのかけっこう黄色みが濃く、昔のラーメンの麺のような感じです。スープはわずかに塩分が濃いめかな。でも、さっぱりとして飽きのこない味でした。 （１０．５）

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