大黒屋
【大崎市】

道の駅「あら伊達な道の駅」から2Kmほど古川寄りにあるラーメン屋です。以前から気になっていて、今回ようやく寄ることができました。小さな店ですが、こぎれいで気持ちよく食事することができます。

メニューは醤油らーめんとこってり醤油らーめんの２種類。そしてちゃあしゅう載せがあるだけとシンプルです。今回は醤油ちゃーしゅうめん\750を注文しました。

注文すると素早く出てくるのがいいところですね。飲食店の基本は待たせないところでしょうからね。特にラーメンのような店では。出されたラーメンは、澄んだ醤油色のスープにチャーシュー、メンマ、なると、海苔、刻みネギが載っています。まずはスープを啜ると、鶏ダシでしょうか？あっさりとしながらもうまみを感じさせると共に懐かしいラーメンの味がします。普段はスープを飲み干すことはないのですが、これなら飲み干してしまいたくなるスープです。麺は細目の少し、縮れがあるもの。箸がどんどん進み、あっという間に完食です。チャーシューはバラ肉を巻いたもの。ちょっと厚みがあり、堅すぎず、柔らかすぎずでおいしくいただけました。次はこってりを試してみたいです。 （１０．５）

久しぶりに立ち寄ってみました。メニューがちょっと変わっており、味噌らーめんが増えています。今回はこってり醤油ちゃーしゅーめん\800を食べてみました。

すぐに運ばれたラーメンは、背脂を浮かせたものでした。チャーシューが5枚ほどと海苔、なると、半切り味付け玉子が載っています。 　まずはスープを啜ると、背脂が浮いているものの、そんなにこってりとしたものではなく、元々のあっさりとしたスープに甘みが加わっているといった感じです。でも、美味しいです。チャーシューはかなり濃い味付けがなされていて、あっさりとしたスープには邪魔なようにも思いました。できればご飯のおかずにしたいと思うほどでした。 （１２．５）

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