登良家(とらや)
【大崎市】

鳴子駅から少し歩いたところにある蕎麦屋です。小さな店ですが常に満員状態が続く人気の店です。宿も併設しています。

メニューはそばやうどんを中心にしてラーメンや丼ものもあります。季節もののメニューもあります。何を食べようかと迷いましたが、鴨せいろと温泉卵がセットになった限定メニュー\880を食べることにしました。

出てきた蕎麦は、更級系のように白っぽく、けっこう量もあります。細めの蕎麦で、蕎麦らしい香りはそんなにしませんでした。つけ汁は合鴨の脂でしょうか、脂がけっこう浮いています。そこにぶつ切りのねぎと小間切れの合鴨肉がたくさん沈んでいました。甘味はそんなに感じない、ちょっと醤油強めの汁です。ボリュームたっぷりで美味しい蕎麦でした。 （０９．１０）

今回はなめこせいろ\840を食べました。普段はメニューにない、季節限定メニューだそうです。出てきた蕎麦は、なめこたっぷりのつけ汁とせいろ。つけ汁を飲んでみると、カツオの香りが強く、そこになめこがたっぷりと浮かんでいます。なめこのとろみでトロッとしています。ちょっと甘味が強めかな。食べ進んでいくと、つけ汁の中に鶏モモ肉が２つ沈んでいました。値段からするとちょっとボリュームは足りないかも知れません。でも、なかなか美味しいそばでした。 （０９．１１）

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