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弘前市郊外の住宅地にあるラーメン屋です。とはいってもかなりの人気店で、かなり遅い時間に訪れたにも関わらず広い駐車場が満車状態で順番待ちするほどでした。 |
たかはし中華そば
【弘前市】
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弘前市郊外の住宅地にあるラーメン屋です。とはいってもかなりの人気店で、かなり遅い時間に訪れたにも関わらず広い駐車場が満車状態で順番待ちするほどでした。 |
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入口にある券売機で食券を買う方式ですが、メニューは中華そばとチャーシュー麺のみ。しかもチャーシュー麺は売り切れ… で中華そば\750をいただくことにしました。 |
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やや待って運ばれたラーメンは、濁りのある独特な色のスープに大きなチャーシュー。そしてきれいに並べられたメンマが印象的です。 まずはスープを啜ると、インパクトのある強烈な煮干し味と共に煮干し臭が漂います。煮干しが苦手な人にはこれでアウトですかね。麺も独特で、うどんのような色白の太麺。鹹水が少ないんでしょうかね。ラーメンらしさが少な目でした。ごちそうさまでした。 （１６．４） |