三笠食堂
【平川市】

国道4号を走っていたら妙になつかし系のいかにも駅前食堂！といった趣の店があったので寄ってみました。お隣に駐車場もあり、ドライブの途中でも寄りやすい店です。店内はそう広くはありませんが、常連さんなどで混みあっている人気店のようです。

壁に張られた短冊メニューを見て何を食べようかと迷いますが、碇ヶ関で売り出し中の自然薯ラーメン\650があったので、醤油味でお願いしました。

そんなに待たずに運ばれたラーメンは、チャーシュー2枚となるとなどが載ったもの。スープは透明感あるものです。スープを啜ると、ほのかに魚介系も感じますが、そんなに濃いものではなく、昔ながらの中華そばといったもの。麺は中くらいのもので、名物の自然薯を練り込んだものだそうですが、違いの分からないhiroには判別ができませんでしたが、モチモチ感はしっかりとありました。 　変わっているのがチャーシューです。自然薯を肉で包んであるんです。食感も堅めの肉と軟らかな自然薯が対をなしているようです。でも、煮込んであるからか、自然薯のシャキシャキ感がないのが残念でした。ごちそうさまでした。 （１６．５）

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