味の札幌 大西
【青森市】

こちらの店は札幌ラーメンの店だそうですが、実をいうと最近人気のある、味噌カレー牛乳ラーメンの元祖の店だそうです。と言うことで、ちょっと無謀にも思えるラーメン連食を敢行してしまいました。

店はけっこう広く、味噌カレー牛乳ラーメンを食べている人がほとんどのようです。もちろん注文は味噌カレー牛乳ラーメン\780ですが、納豆ラーメンや梅ラーメンなんてちょっと気になるメニューもあります。

けっこう待って運ばれてきた味噌カレー牛乳ラーメン。まずは丼の大きさに驚いてしまいます。ちょっと食べきることができるか心配になってしまいます。スープは純粋な？カレー色ではなく、名の通り牛乳が入っていると思わせる白っぽさのあるカレー色。そこにチャーシューともやし、メンマ、ワカメ、バターが載っています。さっそくスープを一口。やっぱりちょっと辛みのあるカレー味です。牛乳が入っているからか、ちょっと柔らかみを感じます。でも、「味噌」と言いますが、「味噌」の味はカレーの辛さで感じることはできません。やはり、いい悪いではなく、カレーがすべての味を上回っているように思います。でも、いろいろなものが入ったラーメンにも関わらず、それぞれが喧嘩することなく全体としてはまとまってはいます。 　麺は中太のつやつやとしたタイプで、噛むとモチッとした感触。これは好きなタイプの麺です。けっこうボリュームもあり、食べきるのに苦労しましたが完食することができました。 （１０．８）

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