くどう
【青森市】

青森駅近くの繁華街にある、老舗のラーメン屋です。朝早くから開いているようで、朝ラーも楽しめそうです。老舗らしく常連さんが多いようです。昼時を過ぎていたにも関わらずたくさんの人でいっぱいでした。

メニューは基本はラーメンのみ。あとは大きさと具の違いがあるくらいですが、ほかに「うどん」とあってちょっと気になります。 　ラーメンの大きさは大\500が普通で、特大\550が麺２玉、中\450が麺少なめ。そして小\400が少食派の人向きだそうです。今回はもう１軒寄ってみたい店があったので、小\450にしました。

運ばれてきたラーメンは、透き通った醤油スープにチャーシュー２枚とメンマ、刻みネギが載ったシンプルなものです。スープを啜ると魚のダシなんでしょうが、あまりコクを感じられません。ちょっと醤油の方が強めに感じます。麺は細麺のちぢれがあるもの。あっさりしたラーメンですが、ちょっと物足りなさを感じました。 （１０．８）

青森駅近くの商店街の中にある小さなラーメン屋です。こちらも朝ラーをやっているので、禁断の連食です。こちらの店も店内に入ると煮干しの香りがしっかりと漂ってきます。 　注文は券売機で食券を買う方式です。メニューは基本、ラーメンのみであとは麺量とトッピングですバリエーションを出しています。今回は1玉盛りのラーメン中に味たまごを追加しました。

麺量が書かれているので、選びやすいですね。

茹で加減なども調整してもらえます。

すぐに運ばれたラーメンは、透明感あるスープに麺と具が載った、昔ながらのラーメンといった趣。スープを啜ると、あっさりとしていて、ニボニボ感は薄め。ちぢれのある麺はモチモチ感があります。チャーシューはモモ肉かな？しっかりとした歯応えを感じるタイプでした。ごちそうさまでした。

駅前の再開発かな？移転されるようですね。 （１９．５）

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