伊吹
【函館市】

北海道最後の食事にはやはり？ラーメンかと思い、フェリーターミナル近くのこちらの店でラーメンをいただくことにしました。駐車場もあるので、クルマでも寄りやすいのがいいですね。

何を食べようかとメニューを見て悩みますが、函館なら塩ラーメンでしょ！と、いうことで、塩らーめん\600をいただくことにしました。

そんなに待たずに運ばれたラーメンは透明感のあるスープにチャーシューと海苔、メンマ、ほうれん草などが載っています。まずはスープを啜ると程よい塩味。麺は中細のやや縮れのあるもの。加水率が高めなようで、モチモチとした歯応えです。チャーシューは厚みがあるもののかなり柔らかく煮込まれていて持ち上げると崩れてしまうほどです。特別に唸るほど美味しいラーメンではありませんが、安心して食べられるラーメンでした。ごちそうさまでした。 （１５．８）

hiroの湯めぐり日記 ホーム　　北海道一覧