味彩(あじさい)
(豊富温泉 ふれあいセンター)
【豊富町】

  

天塩郡豊富町豊富温泉 0162-82-1777 10:00〜14:00、16:00〜19:00 無休 P  アブラ臭で有名な豊富温泉。その中でも強烈と言われる、ふれあいセンターの湯に浸かった後、小腹を満たすために館内の食堂に寄ってみました。
 いろいろあるメニューの中でちょっと気になったホタテカレー\750を食べてみました。
 けっこう時間がかかってできたカレーは、ホタテがルーの中に煮込まれているのではなく、湯がいた?ホタテがカレーの上に2つ載っています。ルーはけっこうさらりとしたタイプで、手作りでしょうか。ホタテのダシが利いているようで、なかなか美味しいカレーでした。
(10.8)

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