韓丼

昨日開店した韓丼 渋谷店。あの名店？細雪の跡に入った、カルビ丼の店です。京都に本店があり、東京では亀有に続いて2店目のようです。昨日は並びがあったので、並びのない今日、入ってみました。元々狭い室内でしたが、奥に厨房があり、あとは立ち席と椅子のついたカウンターです。隣の方との幅も狭く、窮屈。ゆっくりと食べるには不向きかな。

注文は券売機で食券を買う方式です。今回はカルビ丼を食べることにしましたが、看板には￥500とありながらも券売機には￥540の値段が表示されています。看板をよく見ると、小さく￥500(税抜)とあります。これはチョッと詐欺的な商いではないかな？(税抜)と書いてはあるけどね。急いでいるときには分からないもんね！

カルビ丼は肉量も選べるんですね。他に高級な肉を使った丼やスン豆腐なるものもあるんですね。

そんなにまたずに運ばれたカルビ丼はご飯の上に焼きカルビと九条ねぎ？が載ったもの。タレはやや甘めのもの。たっぷりとかけられ、ご飯にも染みています。それなりのボリュームがあり、お腹も満足かな。 ただ心配なのはオペレーションかな？厨房では牛肉を焼き焼きしていますが、手焼きなので時間外取引かかりそうです。今は開店人気で見込みで焼いているのかな？でも一段落したら、焼き置きはできないだろうから、待ちが出るんじゃないでしょうか。そうなると、どこかの東京チ◯ラめしの二の前にならないかな？ごちそうさまでした。 （１９．２）

久々のこちら。以前は渋谷にもあったんだけど、いつの間にか閉めちゃったみたい。チェーン店だったのね。今日はカルビ定食￥890をね。

こちらは完全にセルフサービスで、食券を出して片付けまでね。丼物メインの店ならいいんだけど、ちょっと悲しいかな。 　定食だけあって、メインのカルビ焼きだけでなく、サラダやわかめスープなどボリュームたっぷり。カルビ自体も柔らかくて美味しかったな。ごちそうさまでした。 （２１．１０）

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