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そんなに待たずに運ばれた蕎麦は、大きめの平皿に蕎麦。その上に揚げ玉だけでなくキュウリ、なるとなどが載っています。単なるぶっかけ蕎麦をイメージしていたのですが、これなら+\100は仕方ないかな？ 蕎麦はやや蕎麦粉が薄めですかね。蕎麦という意識は低めです。つゆはやや甘めというか、醤油の味が薄めですね。揚げ玉はカリカリッとしていいアクセントになっています。キュウリやなるとなどが載っていますが、やや高めかな？ごちそうさまでした。 （１５．５） |
そば新
冷たいそば
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そんなに待たずに運ばれた蕎麦は、大きめの平皿に蕎麦。その上に揚げ玉だけでなくキュウリ、なるとなどが載っています。単なるぶっかけ蕎麦をイメージしていたのですが、これなら+\100は仕方ないかな？ 蕎麦はやや蕎麦粉が薄めですかね。蕎麦という意識は低めです。つゆはやや甘めというか、醤油の味が薄めですね。揚げ玉はカリカリッとしていいアクセントになっています。キュウリやなるとなどが載っていますが、やや高めかな？ごちそうさまでした。 （１５．５） |