ラーメン大学

長野県を中心に展開する、ラーメンチェーンのラーメン大学。以前は街道沿いにいくつもの店を見かけた記憶があるのですが、最近はあまり見かけません。色々なラーメン屋だけでなく、ファミレスなどが増えているからでしょうか？ちょっと気になったので、小諸で店を発見して探索してみることにしました。

ラーメン大学の前に立つ、マスコットの大ちゃん！

メニューを見ると、醤油、塩、味噌と様々なラインナップとなっています。何を食べようかと迷ってしまいます。結局、基本であろう醤油味の中華そば\620を食べてみることにしました。

ラーメン以外もいろいろと揃っています。

以前あったラー麺も復活しているようです。

ほどなく運ばれたラーメンは、大きめのロールチャーシューにメンマ、海苔。さらにナルトが載ったものでした。まずは、濃いめのスープを啜ってみると、豚骨ベースなんでしょうか？懐かしい感じのラーメンスープです。麺はちぢれのある中くらいの太さのもの。可もなく付加でもないってところてすね。チャーシューは、かなり柔らかく煮込んであるタイプです。誰にでも不可とはいえない、中庸のラーメンでしたが、お値段はやや高めに感じました。ごちそうさまでした。 （１５．４）

久しぶりのラーメン大学です。今回はタンメン\700をいただきました。すぐに運ばれたタンメンは、白菜、ニンジン、もやし、キクラゲ、豚肉など具がたっぷりです。塩味もいい具合です。麺は縮れのある細麺。ややゆで過ぎって感じ何は気になるかな？でも、ボリュームたっぷりで、お腹も満足。やや高めかなと思っていたラーメン大学の中ではコスパが最高にいいんではないかな？ごちそうさまでした。 （１５．６）

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