想夫恋(そうふれん)

大分や福岡を走っていて目に付いたのがこの焼きそばチェーンの想夫恋です。ちょっと気になって寄ってみました。 　帰ってから調べてみると、やはり大分の日田を中心に展開している焼きそば専門の店だそうです。この日田はこの店だけでなく、いくつもの焼きそばの店があるそうで、日田焼きそばとして売り出しているそうです。

メニューはほぼ焼きそばのみで、あとは盛りの違いと餃子などのサイドメニューがあるくらいです。今回は焼きそば\682と餃子\315を食べてみることにしました。

運ばれた焼きそばは見た目はごく普通の焼きそばのようです。盛りは並ってくらいです。さっそく箸をつけると、この店のこだわりという、バリッという歯応えを感じることができ、普通の焼きそばとはちょっと違います。この店のこだわりは、この焦げるくらいに「焼いた」そばと言うことだそうです。普通の焼きそばは肉や野菜と一緒に麺を炒めた「炒めそば」とのこと。確かに歯応えなどにオリジナルを感じますが他には普通のソース焼きそばと一緒かな？具はモヤシと角切りの豚肉など。ボリュームもそうないので、お値段を考えるとちょっと高めと感じてしまいました。

餃子は小さめのものが８個。九州の餃子って小さめが普通なんでしょうかね。餡は練りすぎて柔らかめで歯応えがないのが好みに合わなかったです。 （１０．１２）

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